Pucce

Puccia Special

peperoni ripieni al tonno, crema di pomodoro al forno e silano affumicato pugliese

Puccia Romana

porchetta, insalata, pomodoro, patate al forno, salsa boscaiola

Puccia Pirata

insalata di polpo* e gamberi*, purea di fave, rucola

Puccia Alto Mare

tartare di salmone, stracciatella, zucchine alla poverella

Puccia Bottino

capocollo di Martina Franca, pesto di basilico, pomodori secchi, burrata

Puccia The King

carpaccio di pesce spada affumicato*, rucola, crema di pomodoro al forno, pepe rosa, olio e limone

Puccia Poverella

speck, scamorza affumicato, cardoncelli, zucchina alla poverella, crema ai funghi

Puccia Stendardo

stracciatella, zucchine e melanzane al forno, pomodori secchi

Puccia Barese

braciola al sugo, crema di caciocavallo, basilico, cipolla croccante

Puccia Cannone

bombette al forno, crema di caciocavallo, cardoncelli saltati e capocollo croccante

Puccia Mediterranea

tartare di tonno**, stracciatella, pesto di rucola, mandorle tostate

Puccia Bastione

tagliata di pollo, rucola, scaglie di grana e maionese al rosmarino

Puccia Burger

hamburger, insalata, pomodoro verde, silano affumicato, capocollo croccante, ketchup

Puccia Regina Elisabetta

polpo* alla Luciana

Puccia Giullare

salmone affumicato, bufala, pomodoro giallo, pesto di rucola

Puccia Scettro

tonno in olio, bufala, cacio ricotta, pomodoro ramato, pesto di rucola

Puccia Monopoli

zampina, cime di rapa*, fior di latte, crema di pomodori secchi, olio piccante

Puccia Faro Verde

mortadella arrosto, pesto di basilico, burrata, granella di pistacchio